MUSICO 8

MUSICO 8 Autumnal Equinox Day 2014.9.22,23 @Humotoppara

musico8.jpg

Food Court

MANGOSTEENが総力をあげてオーガナイズするMUSICO 8のフードコート。ディナー、ランチ、ブレックファースト、夜中の炭火焼!まで、どの時間帯もMANGOSTEENフードの人気メニューを集め、全力でおもてなしいたします。ケータリングチームMANGOSTEENが今まで培った経験と想いが詰まったフードコートで秋分の日の宴を存分にお楽しみ下さい!

DINNER MENU 22日 17:00~23:00

【 メインディッシュ】
 MANGOSTEENプレート

● バターチキンカレー ● グリーンカレー ● イエローカレー ● ベジタブルカレー ● 牛肉のガパオ
with ライス&野菜のサイドディッシュ2種

¥1000

【朝霧ヨーグル豚骨ラーメン】(限定100食)

¥800

【クレープ】(限定180食)

● 自家製塩バターキャラメルバナナナッツ ● ヘーゼルナッツチョコバナナ ● ベイリーズチョコバナナ

 ¥700

MIDNIGHT MENU 23日 24:00~3:00

【炭火焼】

● 朝霧ヨーグル豚 ● 富士山ニジマス ● 富士山麓無農薬野菜

 

【カレー】

● バターチキンカレー ● グリーンカレー ● イエローカレー ● ベジタブルカレー ● 牛肉のガパオ

 

BREAKFAST MENU 23日 6:00~10:00

【 鶏飯 】

¥800

【 富士山麓有機野菜のスープパスタ 】

¥800

【 パンケーキ with メープルシロップ&バター&ベーコン】(限定100食)

¥800

LUNCH MENU 23日 11:00~15:00

【メインディッシュ】
MANGOSTEENプレート

● ハッシュドビーフ ● 豚バラブロックのとろとろトマトソース煮 ● 鶏肉のグリル マスターズクリーム煮
● バターチキンカレー ● グリーンカレー ● イエローカレー ● ベジタブルカレー ● 牛肉のガパオ

with ライス&野菜のサイドディッシュ2種

¥1000

【パエリア&スープ】(限定100食)

¥800

【富士山麓有機野菜の螺旋のベジタブル曼陀羅】( 限定100食)

¥600

TIME TABLE

17:00

DINNER

メインディッシュ
with
野菜のサイドディッシュ2種

朝霧ヨーグル豚骨ラーメン
(限定100食)

クレープ
(限定180食)

18:00

19:00

20:00 

21:00 

22:00

23:00

SET CHANGE

24:00

MIDNIGHT

炭火焼

カレー


1:00

2:00

3:00

4:00

5:00

SET CHANGE

6:00

BREAKFAST

鶏飯
(奄美大島の郷土料理)

富士山麓有機野菜の
スープパスタ

パンケーキ
with
 メープルシロップ&
バター&ベーコン
(限定100食)

7:00

8:00

9:00

10:00

SET CHANGE

11:00

LUNCH

メインディッシュ
 with
野菜のサイドディッシュ2種

パエリア & スープ
(限定100食)

富士山麓有機野菜の
螺旋のベジタブル曼陀羅
( 限定100食)

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

FINISH

14560408273_518cfef2c2_z.jpg

14353832297_18673ccf5b_z.jpg

14077358451_cda28bba8c_z.jpg

14536899161_4c1e44bbb5_z.jpg

7344218178_7ca8cbc535.jpg

7301223510_9368b898a5.jpg

7301254814_ec0d250f78.jpg

14663384298_1e1d7b224c_z.jpg

MANGOSTEENは日々、様々な場所、シチュエーションにケータリングしています。

CM、映画、コンサートへのケータリングでは、現場で働くスタッフの皆様へ温かいお食事を提供し、ハードな仕事の中でスタッフの皆さんがどれだけ食事を楽しみにしてるか、現場のモチベーションへの影響など、食事の重要性を日々実感しています。

ウェディングやレセプション、懇親会などパーティーシーンへのパーティーケータリングでは、華やかに演出したお料理が会場の雰囲気を明るくし、パーティーが盛り上がる重要な要素になっています。

スペースシャワーTV主催のビッグフェス、SWEET LOVE SHOWERのアーティストケータリングでは富士山を一望できる最高の場所でお料理とともに装飾なども担当し、食事をする環境の大切さを学び、
シルクドソレイユの『マイケルジャクソン、ザ・イモータルワールドツアー』ではキッチンカーで帯同して名古屋、大阪、福岡を周り、1ヶ月半、様々な国、文化の170人のダンサーやミュージシャン、スタッフに毎日ケータリングをして、国や文化の垣根を超えて「美味しい食事は世界共通で人々を笑顔にする」ことが実感できる素晴らしい経験をしました。

また、キッチンも水道もない夏の陸上競技場でのパーティーでは、750人のゲストの皆様にフィンガーフードやパエリア、ピザ、グラタン、ステーキ、スイーツなど30種類以上のお料理をケータリングして、過酷な環境の中でもケータリングできる技術を学びました。

そんなケータリングの日々も、すべてのお料理を手作りで作っているので、徹夜仕込みや夜中まで仕込んでることが月に何度も。心を込めてお料理をつくる限界を経験したり、時には満足にケータリングできず落ち込んだり、心が折れそうになることもたくさんあります。
でも、ケータリングしたお料理がお客さまに喜んでいいただけた時、なんとも言えない報われた気持ちになったり、大好きな音楽を現場に持ち込んで、ケータリングのヒットと相まって素晴らしい雰囲気をつくりだしたり、そんなミラクルな食場が食と音楽のMIX UPの可能性を実感し、心の支えになってます。

MUSICO 8のフードコートは、そんなケータリングチームMANGOSTEENが今まで培った経験と想いが詰まったフードコートです。ぜひお楽しみください!